Den store vilde svampekogebog af Thomas Laursen Kiks Frisk basilikum* 55 %

Frisk basilikum* 55 %

Produktnavn: Domaine Salvator Huile D'Olive Vierge Extra / Extra Virgin Olive Oil Bio

STJERNEKOK: Jean-André Charial

er uddannet madkundskabslærer og opvokset i kollektivet Fabrikken på Christiania

Den store vilde svampekogebog af Thomas Laursen Kiks Frisk basilikum* 55 %I denne bog deler den professionelle urtesamler, kok og myremand Thomas Laursen sin ekspertviden om svampene fra den vilde danske natur og forvandler dem til vidunderlige mltider. Thomas aka Wildfooding er forfatter til fantastiske og populre sankebger om vild mad, og han leverer de bedste vilde rvarer til bl. a. restauranter som Geranium, Noma, Amass, Kadeau og Rel. DEN STORE VILDE SVAMPEBOG er en indfring i de mange svampe, der vokser i Danmark ogs