Adelina Estate Introspect 2022 Sidste chance En raffineret og klassisk førstevækst

En raffineret og klassisk førstevækst med fokus på balance

Fourriers parceller er beplantet med meget gamle vinstokke

Vi er ude i en Bordeaux blend

der giver champagnen en fremragende dimension af modenhed og struktur

Adelina Estate Introspect 2022 Sidste chance En raffineret og klassisk førstevækstFunky stuff som spiller max. Winemaker Col McBryde har virkelig rystet posen her og samlet Shiraz, Grenache, Mataro, Ugni Blanc, Roussanne og Carignan fra samme mark i en alt godt fra Rhne sag. Og vi er ret sikre p, at der ogs lettes p hatten Rhne over denne blend, som ikke er noget man lige oplever hver dag. Al frugt blev hstet ved hndkraft og afstilket inden den videre proces. Efter fermentering blev juicen modnet i 9 mneder p store, neutrale