Tenuta Sant´ Antonio: Scaia Garganega Chardonnay IGT 2024 Italien Kulinarisk passer Hacker perfekt til

Kulinarisk passer Hacker perfekt til det bedste stykke røde kød - fx Florentiner steak med grillede grøntsager

Der mærkes en kombination mellem frugt og mineraler

Vinen er både inviterende og insisterende

Vinens bouquet er et flor af følsomme nuancer af røde bær og delikate kryddernoter

Tenuta Sant´ Antonio: Scaia Garganega Chardonnay IGT 2024 Italien Kulinarisk passer Hacker perfekt tilDruetyper: 50% Garganega, 30% Trebbiano di Soave og 20% Chardonnay. Vinifikation: Druerne afstilkes i et koldt rum. Herefter presses de ved 8 9 grader. Koldgringen foregr ved 14 15 grader med Battonage en gang om ugen indtil forret. Mosten ligger koldt. Lagring: stltank. Vinprofil: Farven er lys strgul. Bouqueten indeholder hvid akacie med jasminblomster. Der er et strejf af citrusfrugter som grapefrugt og appelsin samt ananas, pre og mango. Smagen er