Dolcetto d'Alba Vigna Scot Efterfølgende er vinen gæret og

Efterfølgende er vinen gæret og lagret på ståltank

hvoraf blot 15% har været nye

80 og 100 hl - fadpræget på denne vin er på ingen måde overladt til tilfældighederne

hvor blanding af fade og kontrolleret lagring giver ekstra kompleksitet og harmoni

Dolcetto d'Alba Vigna Scot Efterfølgende er vinen gæret ogVinen er levende i glasset med herlige duftnoter af rde og sorte kirsebr. I smagen kommer samme br igen, suppleret fint af en herlig moden frugt balance. En del bde syre og tannin giver vinen en god struktur, der gr den srdeles velegnet til klassiske italienske retter som vitello tonnato eller tatar. En helt unik parcel med docetto druer. Parcellen p 2,96 ha er beliggende mellem Bricco Boschis og Vignolo markerne, alts midt i det bedste omrde for