Dominio do Bibei LAPOLA 2022 Rosé Efter afstilkning og presning gennemgår

Efter afstilkning og presning gennemgår de en lang skindmaceration på 22-24 dage

Årgang 2022 af Carlo Giacosas Barbaresco bygger videre på husets traditionsrige stil og fremstår med den samme rene

drypvanding og streng grøn høst kæmpede man for at sikre modning af de få klaser

5 liter flaske

Dominio do Bibei LAPOLA 2022 Rosé Efter afstilkning og presning gennemgårDejlig mineralsk, frisk og fyldig galicisk hvidvin, primrt p Godello, 80% Godello, 12% Doa Blanca, 8% Albario. Duften er fyldig med citrusolier, moden fersken, vde sten og et diskret strejf af ristet brioche og mandler en fin indikation af den fine fadlagring. Stor dybde og tthed i smagen med en flot balance mellem fylde og friskhed. Der er lag p lag af gule stenfrugter, saltet mineralitet der giver mindelser om hvid bourgogne i en mere klig og sprd