Babylonstoren Cabernet Sauvignon 2020 2625-3 og nu har de gennemført

og nu har de gennemført en fuldstændig omlægning til biodynamisk produktion

Endelig er Ric Forman også winemakeren bag Rossi-Wallace

Duften åbner med lag af røde kirsebær

som sikrer friskhed og balance

Babylonstoren Cabernet Sauvignon 2020 2625-3 og nu har de gennemførtDyb og rund sydafrikansk Cabernet Sauvignon fra winemaker Klass Stoffberg. Frugten kommer fra otte forskellige parceller fordelt p Simonsberg Mountain mellem Stellenbosch og Paarl. Efter endt fermentering fr vinen lov at modne i hele 18 mneder p egefade, hvoraf godt 40% er helt nye. Herefter ryger vinen p flaske og modner yderligere tre mneder, inden den bliver sluppet ls. Den dybe, rde farve kommer med duften af mrke kirsebr, rde blommer, blbr, sd