Elmsfeuer 2024 Andersen Winery - Rabarbervin Rhone 2 x Spätburgunder 2022

2 x Spätburgunder 2022

Vilarnau er økologisk kvalitets-cava lavet med udgangspunkt i 20 hektar af Sant Sadurní de Anoias højest beliggende marker

hvor jordbunden primært består af kalksten og ler

Vinen er god til blåskimmeloste

Elmsfeuer 2024 Andersen Winery - Rabarbervin Rhone 2 x Spätburgunder 2022Elmsfeuer er en halvtr mousserende rabarbervin. Elmsfeuer er fremstillet af danske rabarber af sorten Elmsfeuer. I det nordiske klima har Elmsfeuer rabarber optimale betingelser. Temperaturforskellene mellem de klige ntter og de lange lyse dage, giver rabarberen en lang modningstid, som udvikler en fantastisk aroma og en helt unik syreprofil. Mosten er gret p pulpen ved lav temperatur, hvorefter vinen er gret anden gang p flaske. Lagrer minimum 9