Viani, Pesto alla Genovese, Pesto Genoveser Art, 650 g (6 x 650g) Kalifornien Farbe: beeriges rot nase: frisch

Farbe: beeriges rot nase: frisch

Nach der Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen wird der Wein für einige Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche ausgebaut

Nach der Komposition des finalen Cava folgt der weitere Ausbau auf Basis der klassischen Flaschengärung

der nach vierjähriger Forschung und Arbeit schließlich im Jahre 1824 einen – zunächst als Medizin gegen tropische Krankheiten gedachten – Kräuterlikör entwickelte

Viani, Pesto alla Genovese, Pesto Genoveser Art, 650 g (6 x 650g) Kalifornien Farbe: beeriges rot nase: frischStory: Italien ist weltbekannt fr seine zahlreichen Nudelsorten und die Vielfalt der Nudelsaucen. Besonders hervorzuheben ist die Region Ligurien rund um Genua. Hier hat sich das Familienunternehmen La Gallinara niedergelassen, das die traditionellen, typisch ligurischen Saucen in Perfektion herstellt. Empfehlung: Die Saucen von La Gallinara zeichnen sich durch eine relativ konzentrierte Konsistenz aus. Daher empfiehlt es sich, sie vor dem Servieren