6 FlASKER VENTO DI ORA CANTINE LENOTTI Oyster Bay 8-10 grader

8-10 grader

Gæringen sættes i gang på ståltanke og sammenstikningen foretages efter endt gæring

som er ud­vundet af lakridsrødder fra Centralasien

Som "senthøstede" kan man fuldt ud udnytte druernes naturlige krydrede og næsten likorøse karakter

6 FlASKER VENTO DI ORA CANTINE LENOTTI Oyster Bay 8-10 graderDi Ora er lavet p en for omrdet utraditionel blanding af 50% Merlot og 50% Sangiovese. Druerne dyrkes p Gardasens stlige skrninger, hvor en jordbund af ler og morneaflejringer giver perfekte forhold til vinproduktion. Begge druer dyrkes efter Espalier og Guyot systemerne, som giver god modning og udluftning mellem rkkerne, med sunde druer til flge. Straks efter hsten bliver druerne sknsomt mast og sat til separat gring i temperaturregulerede stltanke.