Walter Scott Freedom Hill Vineyard Pinot Noir Mt. Pisgah 2022 Smagekasser The Thrill of Stamp Collecting

The Thrill of Stamp Collecting er et stykke Sine Qua Non-historie og en af de vine

Vinen har en kompleks smagsprofil med intense aromaer af mørk frugt som solbær og kirsebær

kompleks og floralt krydret

Da grænserne for AVA’en blev defineret

Walter Scott Freedom Hill Vineyard Pinot Noir Mt. Pisgah 2022 Smagekasser The Thrill of Stamp CollectingDa Winemaker Ken Pahlow arbejdede hos St. Innocent i 10 r var det blandt andet med frugt fra netop denne legendariske vinmark Freedom Hill, der blev beplantet frste gang helt tilbage i 1981 af Dan og Helen Dusschee. Det er en saftig, mrk og intens vin, hvor 15% af klaserne kom hele i pressen og Ken Pahlow valgte ydermere, at anvende hele 35% ny eg. Der sker godt nok ting og sager nede i glasset. Aromaer af sorte og rde kirsebr, rosenblade, rg,