Monte Casale , Ripasso 2019 Superiore DOC Veneto Rabatkode Denne produktionsmetode er i langt

Denne produktionsmetode er i langt højere grad manuel og væsentlig langsommere end den mere moderne produktionsmetode – Dégorgement a la Glace

- CORPUS Amarone – 2003 Vintage

I 2015 tog Valentinos sønner (tre brødre) det store skridt fra at sælge druer til andre producenter til selv at producere vin under eget navn og dermed etablerede det moderne vingårdsvineri

Mager fisk

Monte Casale , Ripasso 2019 Superiore DOC Veneto Rabatkode Denne produktionsmetode er i langtOmrde: Veneto Valpolicella Classico Druer: 75 % Corvina 20 % Rondinella 5 % Molinara. Alkohol: 13,5 Farve: Mrk dyb violetrd Duft: Mrke modne kirsebr, blomme og mandel. Smag: Struktureret, harmonisk og afbalanceret, moden frugt. Velegnet: Rdt kd, vildt og oste. Temperatur: 18 Azienda Agricola Monte Casale, Valpolicella Classico DOC. De hster manuelt, druerne trres i 4 mdr. hvorefter de presses og gres i 8 dage. Vinen lagrer minimum 24 mdr. p barriques.