Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2012 Magnum Sidste chance Gevrey-Chambertin 2014 er et skoleeksempel

Gevrey-Chambertin 2014 er et skoleeksempel på netop det

Efter presning og fermentering får vinen lov til at modne i hele fire år på en blanding af små og store tønder som igen er en blanding af helt nye og brugte

15% Mourvedre and 10% Syrah

en sprød mineralitet og en lang eftersmag

Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2012 Magnum Sidste chance Gevrey-Chambertin 2014 er et skoleeksempelDomaine Raveneau Valmur Grand Cru 2012 viser i dag, mere end ti r efter hsten, hvordan stor Chablis kan udvikle sig med ynde. Den har bevaret sin skarpe, kalkede struktur og byder samtidig p lag af moden citrus, trrede blomster og let nddeagtige toner, der vidner om en vin i moden fase men stadig med energi og fokus. rgangen, som var prget af lavt udbytte og hj koncentration, har givet en vin med bde kraft og finesse. I smagen opleves Valmur 2012