2022 Santenay, Vieilles Vignes, Domaine Quentin Jeannot Domaine Quentin Jeannot der Chef des Champagnerhauses Veuve

der Chef des Champagnerhauses Veuve Clicquot und später des Luxuskonzerns LVMH/Louis Vuitton-Möet-Hennessy

erdiger Nachgeschmack

Es liegt südseitig am Hang in Terrassen für ca

Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung und reift 18 Monate auf den Heferesten in französischen Eichenfässern

2022 Santenay, Vieilles Vignes, Domaine Quentin Jeannot Domaine Quentin Jeannot der Chef des Champagnerhauses VeuveFein und zart mit eleganten roten Beeren und einer fantastischen Flle im Mund. Die Trauben stammen von Rebstcken mit einem Durchschnittsalter von 70 Jahren, die auf kalkhaltigem Boden wachsen. Die Weinlese erfolgt von Hand, die Trauben werden sortiert und vollstndig entrappt, bevor sie in Stahltanks vinifiziert werden. Es wird ausschlielich natrliche Hefe verwendet. Der Wein durchluft eine malolaktische Grung, bevor er auf den Heferckstnden 12 Monate