Michel Paquet Chardonnay 2025 BH-NO Alt arbejde udføres efter biodynamiske

Alt arbejde udføres efter biodynamiske principper

Vinen vinificeres traditionelt med gæring i åbne kar og modning i franske egetræsfade

fyldig og hedonistisk

Den modne frugt balanceres af en levende syre og en distinkt mineralsk struktur

Michel Paquet Chardonnay 2025 BH-NO Alt arbejde udføres efter biodynamiskeMichel Paquet har i rtier vret synonym med vellavede Chardonnay vine med rdder i det sydlige Bourgogne. Med deres Chardonnay 2025 viser huset, at stor drikkeglde ikke ndvendigvis krver en prestigefyldt appellation. Druerne kommer fra kalk og lerholdige vinmarker ved foden af Pyrenerne, hvor de klige ntter og lange modningsperiode sikrer en flot balance mellem moden frugt og frisk syre. Efter en sknsom presning gres vinen ved lave temperaturer i