Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Laurence 2012 300CL Sidste chance Vinen er sammensat af cirka

Vinen er sammensat af cirka 70 procent Merlot og 30 procent Cabernet Franc og kommer fra en årgang

Her kommer den kølige vind fra kysten dagligt ind over marken og giver sammen med solen og den lerholdige jord nærmest ideelle vækstbetingelser

As with Manfred’s other 2011s

A prodigious effort

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Laurence 2012 300CL Sidste chance Vinen er sammensat af cirkaCuvee Laurence er en historiefortlling fra winemaker Laurence Fraud. Den gr p, hvordan man skabte vine i Chateauneuf du Pape fr i tiden, hvor vinen modnede i lang tid p kmpe tnder og ikke behvede at vre drikkeklar omgende. Druerne er 80% Grenache, 6% Syrah, 4% Mourvdre + 10 andre druesorter som i Rserve. Presning og fermentering er ogs njagtig den samme som for Rserves vedkommende, men forskellen dukker op i modningen, hvor Cuvee Laurence fr hele 4 r