Château Rocheyron 2021 novemberoprydning som startede det hele hos

som startede det hele hos Shafer og hører uden diskussion hjemme i den allerøverste top i Napa Valley

og når det kommer til vinproduktion

der næsten synger af finesse

The palate is much more controlled

Château Rocheyron 2021 novemberoprydning som startede det hele hosDruerne er 70% Merlot og 30% Cabernet Franc, der er gret til vin i 7 cementtanke og 3 rustfri stltanke der i strrelse er tilpasset diversiteten i jordbundsforholdene p ejendommes godt 8 ha. med vinstokke. Vinen er modnet 15 mneder p fade (bare 35% nye for at vrne om frugten som Peter udtrykker det) og siden tappet uden forudgende klaring eller filtrering. Vinen bner med stor aromatisk intensitet svel i nsen som munden og efterhnden som den fr tid til