CREMANT DE BOURGOGNE DEMI-SEC PERLE DE VIGNE GRANDE RES, LOUIS BOUILLOT Hummerhaler men ret hurtigt udvikler den

men ret hurtigt udvikler den meget komplekse aromaer af syltede eller tørrede frugter

noget som tilfører fedme og kompleksitet

Vinen har potentiale nok til 3-5 års lagring men giver allerede utroligt meget fra sig i sin ungdom

svine- eller kalvekød og til hvidskimmeloste

CREMANT DE BOURGOGNE DEMI-SEC PERLE DE VIGNE GRANDE RES, LOUIS BOUILLOT Hummerhaler men ret hurtigt udvikler den(Ekstrabladet 5 6 stjerner: Let sdlig duft af isr modne abrikoser. En anelse sdme i smagen men god balance og vinen fremstr ikke sd i stilen. Fine bobler og en god syre.) Perle de Vigne Demi Sec laves p Pinot Noir (60%) fra Cte d'Or, Chardonnay fra Maconnais og Aligot og Gamay fra det sydlige Bourgogne. Gringen p flaske varer i min. 12 mneder. En spndende drueblanding giver den rette harmoni mellem struktur, frugt og finesse. I farven er Perle de