Combernand Aligo-Chardonnay frankrig tidligere brugt til både Manzanilla

tidligere brugt til både Manzanilla og Amontillado

der løfter vinen langt ud over det forventelige for druesorten

da han angiveligt skulle have slået lejr der

Elegant hvidvin med karakter fra kysten ved Sanlúcar de Barrameda

Combernand Aligo-Chardonnay frankrig tidligere brugt til både ManzanillaCombernand; ogs kendt som La Cluse des Peintres, ligger i landsbyen Rossillon, halvvejs mellem Argis og Belley. Her str 40 r gamle vinstokke med Chardonnay og Aligot p jordbund af glaciale morner dannet, da gletsjerne smeltede og efterlod et tykt og kompakt lag af afrundede smsten. Vinen vinificeres i gamle demi muids (600 liters fade) og tappes uden tilstning af svovl. Resultatet er en rig og struktureret vin, hvor en prcis og velafbalanceret levage