Michel Guignier Morgon Tradition 2024 Sidste chance Stephen Hansel havde nogle rækker

Stephen Hansel havde nogle rækker af Pinot Noir som var længere tid om at modne end normalt

Den egner sig særligt godt til retter som smørstegt fisk

ledsaget af et strejf af mint og subtil røg

Ren finesse med lag på lag af kompleksitet

Michel Guignier Morgon Tradition 2024 Sidste chance Stephen Hansel havde nogle rækkerHer taler vi en virkelig imponerende Morgon fra Michel Guignier. Morgon regnes sammen med Moulin Vent som den bedste Cru i Beaujolais. Et terroir, hvor omrdets mest lagringsvrdige vine frembringes. Vinen er lavet fra ca. 50 r gamle vinstokke, som er eksponeret mod syd p en jordbund med et stort indhold af mangan rigt granit. Den rde, transparente farve efterflges af smukke, intense aromaer af kirsebr, hindbr, rde blomster og en underliggende