Rosso - Sangiovese 2024 Ribolla Gialla fin og behagelig eftersmag

fin og behagelig eftersmag

Domaine La Patelle ligger i udkanten af Arbois og drives af den tidligere bødker Pascal Thereau

der laver stråfarvet vin med god struktur

Særligt bemærkelsesværdigt er Carsins engagement i naturlig vinproduktion og minimale interventioner i kælderen

Rosso - Sangiovese 2024 Ribolla Gialla fin og behagelig eftersmagSangiovese Silvio Messana vendte i 1999 tilbage fra New York til familiens vingrd i Cerbaia i Chianti Classico. Her satte han hurtigt en ny, kompromisls retning for Montesecondo med fokus p terroir og minimal indgriben. I 2003 omlagde han markarbejdet, inspireret af Nicolas Joly, og f r senere stoppede han helt med at slge druer til kooperativet. Vinene laves klassisk og uden manipulation med spontangring, ingen nye fade samt uden klaring eller