Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020 Champagnesalg Den tæt koncentrerede gane byder

Den tæt koncentrerede gane byder på noter af kraftfuld stenfrugt

sydlandske urter og munder ud i en lang

Og stor tak til Ridge for den meget beskedne pris i forhold til kvalitet

ledsaget af blomsteragtige noter og et strejf af hasselnød

Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020 Champagnesalg Den tæt koncentrerede gane byderFarlig let drikkelig Pinot Noir fra Olivet Vineyard som ligger midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og cementbeholder.