Vincent Baron & Fils Cremant De Bourgogne Brut N.V. Alle bobler 4% Petite Sirah and the

4% Petite Sirah and the rest Roussanne and Petite Manseng

Svært ikke lige at dufte et par gange mere inden der smages

kun i udvalgte årgange og udelukkende på Chardonnay fra Grand Cru-markerne i Le Mesnil-sur-Oger

and spice that gives way to a full-bodied

Vincent Baron & Fils Cremant De Bourgogne Brut N.V. Alle bobler 4% Petite Sirah and theDenne Cremant fra Vincent Baron er skabt p en blanding af Chardonnay og Pinot Noir fra nje udvalgte marker. Mosten fra de to druer vinificeres hver for sig og sammenstikkes herefter med lidt vin fra tidligere rs hst inden den tappes p flaske for at gennemg den klassiske andengring p flaske. Denne proces tager 9 11 mneder hvorefter vinen fr sin Champagneprop og en dosage p mellem 6 10 gram pr. liter. Resultatet er en Crmant med sm livlige bobler og en