Weightless fingers 2023 Kommande Liksom 2022 balanserade årgång 2023

Liksom 2022 balanserade årgång 2023 värme med fräschör på ett enastående sätt

Vinet jäste spontant i tank och buteljerades med druvsocker kvar

Cenerina är ett rött vin med klockren piemontesisk adress och ekologisk certifiering

Dricks gärna till bräserad lammbog med ratatouille

Weightless fingers 2023 Kommande Liksom 2022 balanserade årgång 2023Weightless Fingers r ett ovanligt rosvin som nstan fr tankarna till ett vitt vin, bde i frg och smak. Detta unika vin r ett sampress av grenache noir och grenache blanc, skrdat samtidigt frn sluttningarna i Valgrand, sydost om Valvignres. Pressningen skedde ver fem dagar i en vertikalpress, fljt av jsning i glasfibertank. Vinet vilade p sin jstfllning ver vintern och vren, vilket bidrog till bde djupare aromer och en behaglig, subtil beska. Resultatet