Durumvetemjöl grovmalet - Molino Pasini - 1 kg donburi ris på med razor shells

på med razor shells

Håll kniven i 90 graders vinkel mot slipen

möra kammusslor i en klassisk portugisisk caldeirada – tänk "fiskgryta i burkform" med lök

Bronsvalsning och långsam torkning gör resten: bättre grepp

Durumvetemjöl grovmalet - Molino Pasini - 1 kg donburi ris på med razor shellsGrovmalet durumvete (Semola di Grano Duro) frn Molino Pasini det robusta, gyllengula mjlet du pudrar under pizzan fr krispig kant och gr ggfri pasta av. Mer bett, mer frg, mer smak. Det hr r ett grovmalet durumvetemjl som jag anvnder nr jag bakar ut mina pizzor. Det lgger sig nstan som en ltt sandig textur p degen, vilket gr pizzan mycket krispigare i kanterna och ger en hrlig struktur. Robust, ordentligt gult i frgen och med fantastisk smak. Ska du