Rød Løber Variant:150 g Ostknivens smala blad gör den

Ostknivens smala blad gör den särskilt bra för mjuka ostar

Genom ett innovationsarbete där vi under lång tid provade former för fermentering tog vi fram Årstidskefir

Vi beräknar totalt ca 175 g ost per person

Praktiskt och återanvändbart bivaxpapper för ostförvaring

Rød Løber Variant:150 g Ostknivens smala blad gör denSilkeslen med stallnoter Rd Lber r en mjuk rdkittost som framstlls p Gjesing Mejeri. Hr anvnds en rdkittskultur som hjlper osten att mogna frn utsidan och in och ger osten dess karakteristiska smak av bondgrd och honung. Osten har ett rdaktig yttre frn rdkitten och en fast skorpa som kontrasterar mot den mjlkvita och silkeslena insidan. Rd Lber har en mild och harmonisk smak. Grundtanken med osten: Med Rd Lber ville vi underska hur smaken utvecklar