bakkanali rosso igt toscana rosso 2023 Rosé och skördeuttaget hålls lågt på

och skördeuttaget hålls lågt på 30 q per hektar

En fin doft av vita blommor uppfattas också och ger känslan av lätthet och elegans

lagras de i ytterligare 12 månader på 30 hl ekfat och minst 12 månader på flaska

Resultatet är en extra jungfruolivolja med subtil arom

bakkanali rosso igt toscana rosso 2023 Rosé och skördeuttaget hålls lågt påSangiovese frn 19 riga stockar. Frn Poggioferro p den nordvstra sluttningen av den gamla vulkanen Monte Amiata p 600 meters hjd. Jorden r mergel mycket kalkhaltig lera, berikad med kalksten och mineraler frn vulkanen. 3,5 HA. Spontanjsning. Manuell pressning, 20% hela druvklasar. Tillverkat i rostfritt stl och lagras i cement. Total produktion r 12 000 flaskor i denna rgng. Saftig, frisk och elegant, med massor av rda br. Mineralisk med silkeslena