Force of Nature 2022 'long élevage' Lansering Strohmeier presenterar sina tillsatsfria viner

Strohmeier presenterar sina tillsatsfria viner under devisen ”Trauben

följt av elva månaders vila på jästfällningen

Druvorna kommer från marker vid foten av sluttningen i hembyn Mittelbergheim där jorden består av kalkrik lera

Ett vin som flyter lätt över gommen utan att förlora sin charm

Force of Nature 2022 'long élevage' Lansering Strohmeier presenterar sina tillsatsfria vinerAltesse frn Serrires en Chautagne i Savoie ett bergsvin odlat i sydvstlge p branta sluttningar vid berget Gros Foug. Jordmnen bestr av s kallad "molasse", en sandsten bildad under istiden med cirka 20 % kalkcement, som vittrat till kvartssand och kalkrikt grus. Vinet har jst spontant och lagrats i fjorton mnader p sin jstfllning i anvnda bourgognefat (228 liter). Buteljerat i november 2023 under vacuum, utan klarning, filtrering eller tillsatser. Ett