28. Kioke Shikomi Shōyu 100 ml Mixture โชยุสูตรโบราณแท้ๆ จาก Kaneiwa Shōyu Honten

โชยุสูตรโบราณแท้ๆ จาก Kaneiwa Shōyu Honten (カネイワ醤油本店) จังหวัดวาคายามะ

สำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและทานสลัดทุกวัน เราแนะนำให้ทำน้ำสลัดโฮมเมดง่ายๆ ด้วยสูตร โชยุ : น้ำมัน : น้ำส้มสายชู = 1 : 1 : 1 * หากใช้โชยุใส คุณจะได้น้ำสลัดที่รสสัมผัสสะอาดสดชื่นสไตล์ฝรั่งเศส (French Dressing) ที่ช่วยชูความหวานของผักได้อย่างดีเยี่ยม

จากการทดลองทำน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่าด้วยโชยุหลายชนิด พบว่าโชยุเข้มข้นให้สมดุลของรสชาติที่มั่นคงที่สุด โดยเฉพาะโชยุรุ่น Hyakuju ที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทำให้เมื่อผสมกับน้ำส้มสายชูแล้วนำไปจิ้มเกี๊ยวซ่า รสชาติจะยังคงความเข้มข้นและไม่ถูกรสอื่นกลบหายไป

โชจูแท้

28. Kioke Shikomi Shōyu 100 ml Mixture โชยุสูตรโบราณแท้ๆ จาก Kaneiwa Shōyu HontenKoikuchi Yugeta Shyu () "Shoyu Oukoku" "" "" (Moromi) 2006 Koikuchi "Introduction" "Kioke Shikomi Shoyu" 1 " Koikuchi " Yoichi Yugeta 4 " " (No MSG) : "?" "" "" "" (Nametake) Nametake: 3 : : 2 : 2 : 1 , : : () 1 : 1 : 1 : , , Shokunin Shoyu No. 28