KANZEMER rarität Ein nobler Wein wächst hier

Ein nobler Wein wächst hier

serviert mit einer exotischen Mango-Salsa

um die feinen Aromen der Schalen zu extrahieren und der so gewonnene Most anschließend teils im großen Holz – teils im Edelstahltank vergoren

exzellenter Struktur und langem Finale mit wiederkehrenden Fruchtnoten

KANZEMER rarität Ein nobler Wein wächst hierDer trockene Ortswein aus unserer Hauslage, dem weltberhmten Kanzemer Altenberg. Das Bukett prsentiert sich deutlich expressiver im Vergleich zu anderen Jahrgngen und zeigt eine grasig exotische Frucht, die im ersten Moment entfernt an einen Sauvignon Blanc erinnert. Aromen von Grapefruit, Apfel und Maracuja prgen den Auftakt, begleitet von Noten von Zitronengras, Guave und Sternfrucht. Ein Hauch Ingwer sowie dezente rauchige Feuersteinnoten verleihen