gefülltes Osterei »Breton« Kuchen Szechuanpfeffer

Szechuanpfeffer

Diese Tafel ist ein besonderer Leckerbissen: Wir füllen unsere vollmundige dunkle Schokolade aus der hauseigenen Bean-to-Bar Schokoladenherstellung mit einem knusprigem Praliné aus karamellisierten Valenciamandeln und dekorieren die Tafel mit filigranen Motiven aus zarter Schokolade

Wir rösten zunächst Haselnüsse aus der geschützten Herkunft Nocciola Piemonte I

Maison Köller bezieht erstklassige Kakaobohnen von den besten Anbaugebieten der ganzen Welt

gefülltes Osterei »Breton« Kuchen SzechuanpfefferDieses Osterei versteckt in seinem Inneren eine besondere berraschung: Unter der hausgemachten dunklen Schokoladen verbirgt sich zart weiches Karamell, das wir mit Butter aus der franzsischen Bretagne und einem Hauch Fleur de Sel kochen. Maison Kller bezieht erstklassige Kakaobohnen von den besten Anbaugebieten der ganzen Welt, um mit traditionellen Techniken und kleinen Chargen exzellente Schokoladen herzustellen. Alle Herstellungsschritte von der