Erbhof Unterganzner: Südt. Lagrein Riserva DOC, 2023 Villa Antinori Unser Valmaggiore ist ein Amphitheater

Unser Valmaggiore ist ein Amphitheater mit perfekter Ausrichtung vom Westen über Süden nach Osten

Die Vinifizierung erfolgt bei Manzoni Bianco und Petit Manseng in Stahltanks

Seit 1999 engagierte sich die Familie Antinori in den Weinbergen wie in der neuen Kellerei in der Überzeugung

Speisenempfehlung: Kalbsbraten

Erbhof Unterganzner: Südt. Lagrein Riserva DOC, 2023 Villa Antinori Unser Valmaggiore ist ein AmphitheaterTRAUBENSORTE: Lagrein (Kurzstiel und Langstiel) BODENART: Alluvialboden porphyrischen Ursprungs und Mornenbden ERZIEHUNGSFORM: Pergel, mit einer Tragrute Stock PFLANZDICHTE: 5000 8500 Stcke ha DURCHSCHNITTSALTER DER REBSTCKE: 25 Jahre QUALITTSVERBESSERNDE MASSNAHMEN: Ausdnnung von 50% der Traubenmenge im Juli ERNTE: Gestaffelt zweite bis letzte Oktoberwoche VINIFIKATION: Entrappung und anschlieende Vergrung im Edelstahltank bei kontrollierter